Tag Archives: licor

Licor de Romã & Dia dos Namorados

13 Fev

licor de romã

É cego.
É mágico.
É um lugar estranho.
Quando se revela, não se sabe revelar…
Conquista todas as coisas.
Nasce não sei onde, vem não sei como e dói não sei porquê…
Nasce de quase nada, e morre de quase tudo.
É o espaço e o tempo tornados sensíveis ao coração.
É uma marca eterna… que sofre tempestades sem nunca se abalar.
É um sonho que chega para o pouco ser que se é.
É fogo que arde sem se ver.
É…o Amor.
E o seu fruto, é a romã. Diz a mitologia grega que a primeira terá sido plantada por Afrodite, a Deusa do Amor.
E porque a coisa menos romântica que há é jantar fora no dia dos Namorados, aqui fica o lançamento e sugestão para o final de uma fabulosa refeição a dois no próximo dia 14: o nosso misterioso licor de romã.

Em busca das amoras perdidas

7 Nov

Se há licor que é um sucesso cá em casa é sem dúvida o licor de amoras. A sua combinação com sobremesas de natas (incluindo gelados), claras de ovos, ou de chocolate, é de tal forma bem sucedida que se torna praticamente imprescindível. Um luxo. De tal forma, que nos levou neste Verão à procura desta fruta silvestre por entre os campos de silvas.

Uma primeira procura permitiu encontrar amoras secas e pouco suculentas. Uma segunda procura revelou amoras de grande qualidade, não muito grandes, mas em pouca quantidadade…Mas à terceira procura, eis que…surgiu um abundante campo de amoras silvestres de igual qualidade, e em quantidade suficiente para a produção de 6 litros deste néctar dos Deuses. A apanha manual de amoras espalhou-se por 3 dias diferentes, com muitos arranhões nas pernas…mas ainda fomos a tempo de tirar uma foto.

Fomos ainda surpreendidos com abundância de abrunhos silvestres, que para não variar…também viraram licor.

Esta semana foi feita uma prova dos nossos licores de amoras silvestres e também do de abrunhos silvestres e fica a promessa de estarem prestes a nascer dois grandes licores, provavelmente aqueles que serão os primeiros licores oficiais lançados pela Mercearia Caseira.

123 Lets Cook!

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Mesa Marcada

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

http://blog.foodzai.com/

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Three Fat Ladies

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Technicolor Kitchen

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Tartelette

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Sabores da Alma

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Pratos e Travessas

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Outras Comidas

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

no soup for you

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Lume Brando

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

In the mood for food

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

gourmets {amadores}

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Receitas - From our home to yours - Português

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

figo lampo

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Elvira's Bistrot

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

De Cozinha em Cozinha passando pela Minha

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Cozinha com tomates

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

come-se

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Cinco Quartos de Laranja

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Cannelle et Vanille

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Baunilha e Caramelo

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

As Minhas Receitas

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Ardeu a padaria

viagens pelo mundo dos sabores sem sair de casa...

Caos na Cozinha

Experiências de uma cozinheira amadora, que gosta de experimentar coisas novas e tem muito jeito para a recriação de cenários de guerra na cozinha

%d bloggers like this: